La lavande devient à maturité au mois de juillet. La date de la récolte varie selon les années en fonction de la température; généralement le 15 juillet, la floraison est complète et la lavande offre un spectacle pour les yeux. Nous débutons par la récolte de tiges/fleurs pour en faire des bouquets; ensuite nous récoltons les tiges/fleurs de l’ensemble de la lavanderaie. (voir video)
Récolte
fleursdelavandequebec.ca 